Menu satu ini sepertinya sudah menjadi kudapan wajib bagi sebagian besar umat muslim saat berbuka puasa. Dipadu padan antara cairan santan kelapa, gula merah dan daun pandan menciptakan aroma wangi nan menggoda. Dihidangkan hangat hangat membuat perut para penikmat langsung meronta-ronta. Diantara banyak varian resep kolak, baik berbahan pisang masak maupun tepung maka, kali ini Kami akan menyuguhkan resep yang diberi nama Kolak Pisang Kolang Kaling, resep dari By @eddriantjhia. Berikut resep dan cara buatnya.
Bahan-bahan:
Pisang kepok
Kolang kaling
Gula Aren, klo Suka Suka manis bisa tambahkan gula pasir ( selera )
Santan
Garam
Daun pandan
Cara membuat:
Masak gula aren sampai mendidih, lalu saring, tuangkan ke dalam panci dan masukkan daun pandan
Masak sampai mendidih lalu masukkan pisang, masak sampai pisang udah berubah warna lalu masukkan kolang kaling ( udah matang ) kalau kolang kaling belum matang bisa masak bareng pisang
Lalu terakhir masukkan santan fresh yang kental dan garam sedikit, sambil di aduk tunggu sampai mendidih matikan kompor lalu angkat.
Selamat mencoba
