Anda Hoby Konsumsi Ikan Lele ? Sebaiknya baca ini

Lele merupakan salah satu jenis ikan yang menjadi favorit dalam setiap sajian menu makanan, Rasanya yang enak dan tekstur dagingnya yang lembut, membuat ikan ini banyak direkomendasikan dalam berwisata kuliner.
Namun sapa sangka dibalik rasanya yang enak, ternyata ikan lele punya fakta yang mengejutkan.
Lele ternyata ikan paling kotor diantara jenis ikan lain yg sering dikonsumsi manusia, Dalam satu suap, ikan lele mengandung tiga ribu sel kanker, Benarkah? berikut penjelasanya.
1. Kolam lele sangat kotor dan dikelilingi oleh kandang ayam dan babi
Salah seorang peternak lele dari Tiongkok bernama Zhang Ri-hong mengaku bahwa dirinya telah mensuplai banyak lele ke pasar-pasar dan rumah makan dipinggir jalan di provinsi Hainan tepatnya di Haikou yang dipanennya 3 bulan sekali.
Banyaknya keluhan masyarakat membuat jurnalis mencoba menelusuri tentang ikan tersebut dari departemen perikanan dan kelautan setempat. Mereka mengambil sampel tambak dari 7 kolam yang menampung lele tersebut. Ternyata Ketujuh tambak tersebut dikelilingi oleh kandang ayam dan babi, sedangkan di tengah tambak tersebut terdapat banyak tumpukan sampah. Para peternak ikan tersebut dihimbau menangguhkan penjualan ikan mereka sebelum hasil tesnya keluar.
2. Lele adalah ikan yang mengkonsumsi limbah
Lele adalah jenis ikan yang mudah berkembang biak di tempat-tempat yang kotor, dengan mengkonsumsi limbah kotoran hewan seperti ayam, sapi dan babi bahkan juga kotoran manusia. Sehingga sangat memungkinkan ikan lele mengandung tiga ribu sel kanker yang berbahaya bagi tubuh manusia.
Itulah beberapa fakta ikan lele yang berada di Tiongkok, namun kondisi di tiongkok berbeda dengan di indonesia.Di Indonesia, ikan ini dibudidayakan dengan baik oleh para peternak ikan lele dan untuk makanan lele mereka tidak menggunakan limbah melainkan Pellet yang tidak berbahaya bagi kesehatan. Sehingga tidak perlu ragu untuk mengkonsumsi ikan lele di Indonesia, karena sudah terjamin kebersihanya.
Terlepas dari semua itu, sehatnya mengkonsumsi lele tergantung dimana lele itu berkembang biak dan jenis makanan apa yg di berikan dalam membudidayakanya . Karena ternyata ikan lele juga mempunyai zat yang bermanfaat bagi kesehatan, jika ikan tersebut dibudidayakan dengan baik.
Berikut adalah 4 manfaat dalam ikan lele:
1. Menyehatkan jantung dan otak
Ikan lele mengandung omega-3 dan omega-6 yang biasa terkandung dalam ikan-ikan mahal seperti ikan kod dan ikan salmon. Kandungan omega-3 dan omega-6 dapat membantu aktivitas kesehatan jantung dan otak, dan ternyata dalam seporsi ikan lele mengandung 220 mg omega-3 dan 875 mg omega-6.
2. Mengandung protein dengan kualitas yang baik
Dalam seporsi ikan lele mengandung 15,6 gram protein yang sangat bermanfaat dalam pembentukan jaringan otot dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
3. Mengandung vitamin B-12
Seporsi ikan lele mengandung vitamin B-12 yaitu sekitar 40% kebutuhan dalam tubuh. Vitamin ini berguna dalam membantu menguraikan makanan menjadi energi bagi tubuh, sehingga dengan mengkonsumsi makanan ini dapat menjadikan tubuh lebih kuat.
4. Mengandung DHA
Bagi ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi ikan lele karena ikan ini mengandung DHA yang baik untuk pembentukan saraf bayi dan juga ikan ini memiliki kandungan mercury yang sangat rendah sehingga aman untuk dikonsumsi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *